Füstölt mandolin

A parasztsonka csont- és gömbölyű felsál nélküli változata. Így lesz hasonló formájú, mint a nevét adó pengetős, lantszerű népi hangszer teste. Csont nélküli sertés hátsó combból fedőpáccal készül el. Pácérettség elérése után kiáztatjuk, a sótartalom beállítása miatt, majd hideg bükkfafüstön barnáspiros szín eléréséig füstöljük. Érlelő hűtőben történő, az előírt ideig tartó pihentetést, utóérlelést követően kerülhet forgalomba.

Fogyasztási idő: 30 nap

Leírás

Tápérték táblázat
Allergén nyilatkozatok

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Füstölt mandolin” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.