Tudták-e, hogy ebben a sonkában található gyógynövény onnan kapta nevét, hogy a barnamedvék kedvenc csemegéje? Nagyon sok kedvező élettani hatással bír, a különleges fokhagyma ízhatás ráadásul remekül kiegészíti a csülökhúst, amely az egyik legzamatosabb izomcsoport a sertésekben.
Mert, mint tudjuk, népi megfigyelés szerint, „minél közelebb van a csonthoz a hús, annál finomabb”.
Színösszetételében felfedezhetőek a kisebb izomkötegek, és a medvehagyma levél mozaikossága, így könnyen megkülönböztető a többi sonkától.
Töltősúly: kb. 2 kg/rúd
Fogyaszthatósági idő: 50 nap
Vélemények
Még nincsenek értékelések.