Közvetlen munkálatai a karajcsontozással kezdődnek. Kiszabadítjuk a nemes húsrészt a gerinc és a hátszalonna fogságából.
Formázás, pácolás, füstölés és főzés után kész is az omlós, vajpuhaságú prémium termék, amely vákuumfóliában kerül forgalomba.
Fogyaszthatósági idő (vákuumtasak): 21 nap
Vélemények
Még nincsenek értékelések.