• Téli turista (hosszú)

    Egy picit hosszabb mint az átlagos turista felvágott. Egy picit hasonlít külsőleg az egyik magyar Hungarikumhoz, a világhíres téli szalámihoz. Egy picit ízében is hasonlít egy nem kifejezetten fűszernövénynek, a bórókának köszönhetően az imént említett hentes remekhez. A főzés után még adunk a végleges aroma miatt és a tartósság megnövelése érdekében egy füstölést.

    Kiszerelés: lédig kb 900 g

    Fogyaszthatósági idő: 35 nap Termékelőnyök:
    • egyedi íz világ a borókának köszönhetően
    • hosszabb eltarthatóság
    14 fő allergéntől mentes
    Részletek

  • Szigetközi paprikás

    Férfiaknak való falat, bár nem a lángoló paprikás érzetet kell hozzá társítani képzeletben. A 80 dkg-os 50 cm hosszú rudakban a sertés és marhahús békél meg egymással és száll diskurzusba a hagyományos magyar alap fűszerekkel, (só, bors, paprika, fokhagyma, kömény) és semmi érlelés gyorsító! Majd a megnyugvást a kellemes bükkfafüst és az utóérlelés hozza el a fogyasztás előtt a késztermék számára.

    Kiszerelés: lédig (kb. 800 g) – felülnyomott bél

    Fogyaszthatósági idő: 35 nap Termékelőnyök:
    • szigetközi íz világ
    • hosszabb eltarthatóság
    14 fő allergéntől mentes
    Részletek

  • Szigetközi mangalica szalonnás

    Sikeres újdonság a termékpalettánkon. A „kövesztett” azaz csak „roszogós” állagúra előfőzött tokaszalonnát belekockázzuk egy markánsan fűszeres, paprikás mangalica húsos pépbe. Ebbe a sötét  háttérbe ágyazódnak, szinte világítanak a fehér szalonna kockák és teszik esztétikailag is tetszetőssé, különlegessé a terméket. A formáját karika alakra töltve nyeri el. Hőkezelés után természetesen itt sem maradhat el a kolbászainkra jellemző természetes bükkfa füsttel való illat és íz aroma kialakítása.

    Kiszerelés: lédig (kb. 700 g)

    Fogyaszthatósági idő: 35 nap Termékelőnyök:
    • egyedi íz világ mangalicával
    • hosszabb eltarthatóság
    • 14 fő allergéntől mentes
    Részletek

  • Medvehagymás csülöksonka

    Tudták-e, hogy ebben a sonkában található gyógynövény onnan kapta nevét, hogy a barnamedvék kedvenc csemegéje? Nagyon sok kedvező élettani hatással bír, a különleges fokhagyma íz hatás ráadásul remekül kiegészíti a csülökhúst, amely az egyik legzamatosabb izomcsoport a sertésekben. Mert, mint tudjuk, népi megfigyelés szerint, „minél közelebb van a csonthoz a hús, annál finomabb”. Színösszetételében felfedezhetőek a kisebb izomkötegek, és a medvehagyma levél mozaikossága, így könnyen megkülönböztető a többi sonkától.

    Kiszerelés: 2 kg-os rúd a csemegepultokban, felülnyomott bélben.

    Fogyaszthatósági idő: 60 nap Termékelőnyök:
    • egyedi íz világ
    • egyedülálló a piacon
    • 14 fő allergéntől mentes
    Részletek

  • Darnói füstölt májas

    Markáns fűszerezést kedvelő fogyasztóknak ajánlott, darabos szerkezetű májas, amely egyértelműen érezhető is fogyasztáskor. A legnagyobb kiszerelésű májasunk. Majd fél méteres rudakban füstölhető marha vastagbélbe töltjük és bükkfa füsttel nemcsak tartósabbá tesszük, hanem a végső zamatát, ízét is kialakítjuk. Ha akarjuk kenyérre is lehet kenni, hűtőből kivéve karikázhatjuk is, és hidegtálak csemegéjévé válhat, de a karikákról a marhabelet ne felejtsük el lehúzni!

    Kiszerelés: vákuumcsomagolt, kb.  600-700 g/db

    Fogyaszthatósági idő (vákuumtasak): 28 nap Termékelőnyök:
    • egyedi markánsabb fűszerezés és füstölés
    • 14 fő allergéntől mentes
    Részletek